1、先查看一下服务器上安装的字符集

 isql -Usa -P
     >use master
     >go
     >select id,name from syscharsets
     >go
     id name
     --- ----------------
      0 ascii_8
      1 iso_1
      2 cp850

2、尝试检测字符编码

下面代码是从数据库中查出乱码的字符串，尝试用所有支持的编码解析，在转换成中文，如果能正常显示，说明就是这个编码。

  class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            var result = DapperUtils.GetModelListSybase<Summary>(DapperUtils.SybaseConn,
                "select DEPT_NAME valName,sum(C.XSJE) val from XSJL L,XSJLC C,BM M WHERE L.SKTNO=C.SKTNO AND L.JLBH=C.JLBH AND  L.JZRQ>convert(datetime, substring(convert(char,dateadd(dd,-4,getdate()),102), 1, 10)) AND substRing(C.DEPTID,1,4)=M.DEPTID GROUP BY DEPT_NAME"
              );
            //处理  乱码
            string cTxt = result[0].valName;
            //找出 乱码对应的编码格式
            StringBuilder sb = new StringBuilder();
            foreach (EncodingInfo ei in Encoding.GetEncodings())
            {
                Byte[] mybyte = System.Text.Encoding.GetEncoding(ei.CodePage).GetBytes(cTxt.ToCharArray());
                sb.Append(ei.Name + "(" + ei.CodePage + "):" + System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312").GetString(mybyte, 0, mybyte.Length) + "\r\n");
            }
            Console.WriteLine(sb.ToString());
        }
}

注意：如果上面代码执行，尝试所有编码，控制台上没有能正常显示的，可能是引用的Sybase的库有问题，在找找其它的试试。

3、解决中文乱码问题

.NET对cp850编码中文支持不是很好，我的解决方案是自己将cp850字符串转中文编码，具体如下，

1）连接字符串

Data Source=192.168.0.215; Port=8000; Database=mydb; Uid=sa; Pwd=vabcd;Charset=cp850;

2）转换代码

public static string CP850ToGB2312(string str)
{
    try
    {
        Encoding cp850 = Encoding.GetEncoding(850);
        Encoding gb2312 = Encoding.GetEncoding("gb2312");//Encoding.Default ,936
        byte[] temp = cp850.GetBytes(str);
        return Encoding.GetEncoding("gb2312").GetString(temp, 0, temp.Length);
    }
    catch (Exception ex)//(UnsupportedEncodingException ex)
    {
        Console.Write(ex.Message);
        return null;
    }
}