1、使用三元运算符的写法

return users.stream()
    .filter(user -> id.equals(user.getId()))
    .map(
        user -> (user.getData() != null) 
        ? user.getData() 
        : emptyMap()
    )
    .collect(Collectors.toList());

2、使用orElseGet的写法

return users.stream()
    .filter(user -> id.equals(user.getId()))
    .map(
        user -> Optional.ofNullable(
            user.getData()
        ).orElseGet(
            () -> emptyMap()
        )
    )
    .collect(Collectors.toList());

3、使用orElse和orElseGet的示例代码 

1）当list有值

public static void main(String[] args) {
        List<Integer> list =  Arrays.asList(10,20,30);
        //通过reduce方法得到一个Optional类
        int a =  list.stream().reduce(Integer::sum).orElse(get("a"));
        int b =  list.stream().reduce(Integer::sum).orElseGet(() -> get("b"));
        System.out.println("a  "+a);
        System.out.println("b  "+b);
    }
    public static int get(String name){
        System.out.println(name+"执行了方法");
        return 1;
    }   

执行结果：

  a执行了方法
  a的值：60
  b的值：60

2）当list是空值 

public static void main(String[] args) {
        List<Integer> list =  Arrays.asList();
        //通过reduce方法得到一个Optional类
        int a =  list.stream().reduce(Integer::sum).orElse(get("a"));
        int b =  list.stream().reduce(Integer::sum).orElseGet(() -> get("b"));
        System.out.println("a  "+a);
        System.out.println("b  "+b);
    }
    public static int get(String name){
        System.out.println(name+"执行了方法");
        return 1;
    }

执行结果：

a执行了方法 
b执行了方法 
a的值：1 
b的值：1

4、orElse和orElseGet使用区别

从上面可以看出来，当Optonal的值是空值时，无论orElse还是orElseGet都会执行；而当返回的Optional有值时，orElse会执行，而orElseGet不会执行。