1、使用 getch() 或 getche()

getch() 和 getche() 是在某些 C 编译器中（例如 Borland C、Turbo C）提供的功能，它们可以从键盘获取单个字符，而不需要按下回车键。

#include <conio.h>

int main() {
    char ch;
    ch = getch();  // 获取一个字符，按键后立即返回
    printf("You pressed: %c\n", ch);
    return 0;
}

2、使用 termios 库（适用于 UNIX/Linux 系统）

在 UNIX/Linux 系统中，可以使用 termios 库来禁用回车键，实时读取字符。

#include <stdio.h>
#include <unistd.h>
#include <termios.h>

char getch(void) {
    struct termios oldt, newt;
    char ch;
    
    tcgetattr(STDIN_FILENO, &oldt);  // 获取当前终端设置
    newt = oldt;
    newt.c_lflag &= ~(ICANON | ECHO);  // 禁用行缓冲和回显
    tcsetattr(STDIN_FILENO, TCSANOW, &newt);  // 设置新的终端设置
    ch = getchar();  // 获取字符
    tcsetattr(STDIN_FILENO, TCSANOW, &oldt);  // 恢复旧的终端设置
    return ch;
}

int main() {
    char ch;
    printf("Press a key: ");
    ch = getch();  // 获取单个字符
    printf("\nYou pressed: %c\n", ch);
    return 0;
}

3、使用 kbhit()（适用于某些特定环境）

在 Turbo C 或一些特定的环境中，可以使用 kbhit() 函数来检测是否有按键被按下。

#include <conio.h>

int main() {
    char ch;
    printf("Press a key: ");
    while (!kbhit()) {
        // 等待用户按下键
    }
    ch = getch();  // 获取单个字符
    printf("\nYou pressed: %c\n", ch);
    return 0;
}