1、安装JDK
参考文档：Java jdk11 在windows上的安装和配置
2、安装Zookeeper
Kafka的运行依赖于Zookeeper，需要在运行Kafka之前我们需要安装并运行Zookeeper。
下载地址：http://zookeeper.apache.org/releases.html
1）解压好下载的文件
2）zookeeper-3.4.13\conf，将zoo_sample.cfg重命名成zoo.cfg。
3）编辑重命名后的zoo.cfg文件，将dataDir的值改成./zookeeper-3.4.13/data。
4）将下面两个添加到系统环境变量：
变量名： ZOOKEEPER_HOME ，值是目录：C:\Users\cjavapy\zookeeper-3.4.13
变量名：PATH ，现有值后面追加值：;%ZOOKEEPER_HOME%\bin;
5）打开cmd，执行zkServer来运行Zookeeper
3、 安装并运行Kafka
下载地址：http://kafka.apache.org/downloads.html
1）解压好下载的文件
2）打开kafka_2.11-2.0.0\config目录
3）编辑server.properties文件，将log.dirs的值改成 “./logs”
4）打开cmd，进行kafka文件目录（C:\Users\cjavapy\kafka_2.11-2.0.0）
5）执行 .\bin\windows\kafka-server-start.bat .\config\server.properties 命令来运行Kafka